后倾式风柜
风压充足，快速抽排烧烤与烹饪油烟。
Engineering project
79号渔船海鲜饭店
79号渔船海鲜饭店规模较大，海鲜加工…
01 项目背景
项目背景
79号渔船海鲜饭店规模较大，海鲜加工区、烹饪后厨废气产生量大。项目采用新长丰高压风柜搭建大型排烟系统，后厨搭配离心式通风机辅助废气抽排，前厅部署水冷新风机输送降温新风，后厨全域配套商用厨房空调。高压风柜满足大流量油烟输送；离心式通风机强化局部废气排放；水冷新风机改善前厅环境；商用厨房空调为多个厨师岗位降温。整套大型通风排烟降温系统分区管控，稳定支撑海鲜饭店高峰期运营。
针对烧烤、酒楼等餐饮场景油烟量大、厅堂闷热、后厨高温的痛点，配置排烟、新风与降温设备。
Project gallery
项目现场
02 现场存在的问题
现场存在的问题
烧烤、爆炒油烟量大且集中在用餐时段，后厨高温闷热，厅堂易烟雾弥漫、异味滞留，排烟管道弯曲多、阻力较大。
03 采用设备
采用设备
高压风柜
高静压输出，适配多弯头排烟管道。
商用厨房空调
定向为后厨岗位降温，改善高温作业环境。
04 解决方案
组织油烟抽排、新风补入与后厨降温。
按排烟量、管道阻力和就餐区舒适度选型，兼顾油烟不外溢、厅堂凉爽与后厨降温。
- 需求沟通明确场景、问题与改善目标
- 参数确认核对风量、压力与介质条件
- 设备选型匹配对应产品与安装接口
- 技术支持提供售前、售中与售后服务
05 施工与安装过程
施工与安装过程
后倾式/高压风柜吊装或屋面安装并连接主排烟管，水冷新风机向大厅送新风，商用厨房空调定点布置于后厨岗位，按商铺层高紧凑布局。
06 改善结果
改善结果
油烟快速外排、厅堂烟雾明显减少，后厨与就餐区温度下降，异味不再扩散，就餐环境清爽舒适，支持长时间营业。
