油烟收集与烟罩布置
烟罩是油烟收集的起点，需要覆盖灶台并保持合适的抽吸效果。烟罩形式、安装高度与灶具类型共同决定局部排烟能力，是后续风机与净化配套的基础。
Ventilation solution
餐饮厨房通风与排烟净化解决方案
餐饮厨房需要同时处理油烟收集、管道输送、风机排烟和净化配套。新长丰围绕灶台与烟罩布置、排烟管道路径、系统阻力与净化要求，帮助客户确认设备组合与空气组织方式。
需求沟通设备选型制造与销售售后支持
排烟管道与系统阻力
管道走向、截面、弯头与净化设备都会增加系统阻力。柜式离心通风机、离心风机等有管网阻力的设备需要按实际排烟量与全压选型，避免仅按风量选型导致压力不足。
净化配套与空气平衡
排烟带走空气的同时会形成负压，需要同步考虑补风。油烟净化器与排烟风机、风管协同工作，处理风量需与排烟量匹配，并预留维护通道。
FAQ
餐饮厨房通风常见问题
需要。排烟会形成负压，若补风不足，烟罩抽吸效率下降，还可能影响炉灶燃烧与相邻空间空气平衡。补风量通常按排烟量的一定比例估算。
需提供灶具类型与数量、烟罩长度、管道走向、弯头与净化器阻力，并结合排烟量核算系统全压，再确定风机型号与电机功率。
净化器处理风量应与排烟风机风量保持基本一致，避免风量过大或过小影响净化效率，同时要预留极板清洗与检修空间。
厨房平面与灶台布置、烟罩尺寸、管道走向、建筑层高、排放要求及净化等级，便于确认设备组合与安装接口。