后倾式风柜
风压充足，快速抽排烧烤与烹饪油烟。
Engineering project
凤禧德·粤菜海鲜
凤禧德·粤菜海鲜酒楼包含海鲜加工、粤…
01 项目背景
项目背景
凤禧德·粤菜海鲜酒楼包含海鲜加工、粤菜爆炒，油烟、湿气较重。项目配置新长丰高压风柜负责后厨油烟湿气排放，前厅搭配水冷新风机输送新风，后厨安装商用厨房空调。高压风柜风压充足，顺畅抽排海鲜加工、烹饪产生废气；水冷新风机持续优化前厅空气质量；商用厨房空调缓解后厨高温潮湿环境。整套通风系统适配海鲜酒楼复杂工况，高效疏导异味湿气，维持厅堂舒适环境。
针对烧烤、酒楼等餐饮场景油烟量大、厅堂闷热、后厨高温的痛点，配置排烟、新风与降温设备。
Project gallery
项目现场
02 现场存在的问题
现场存在的问题
烧烤、爆炒油烟量大且集中在用餐时段，后厨高温闷热，厅堂易烟雾弥漫、异味滞留，排烟管道弯曲多、阻力较大。
03 采用设备
采用设备
高压风柜
高静压输出，适配多弯头排烟管道。
商用厨房空调
定向为后厨岗位降温，改善高温作业环境。
04 解决方案
组织油烟抽排、新风补入与后厨降温。
按排烟量、管道阻力和就餐区舒适度选型，兼顾油烟不外溢、厅堂凉爽与后厨降温。
- 需求沟通明确场景、问题与改善目标
- 参数确认核对风量、压力与介质条件
- 设备选型匹配对应产品与安装接口
- 技术支持提供售前、售中与售后服务
05 施工与安装过程
施工与安装过程
后倾式/高压风柜吊装或屋面安装并连接主排烟管，水冷新风机向大厅送新风，商用厨房空调定点布置于后厨岗位，按商铺层高紧凑布局。
06 改善结果
改善结果
油烟快速外排、厅堂烟雾明显减少，后厨与就餐区温度下降，异味不再扩散，就餐环境清爽舒适，支持长时间营业。
