现场空间
确认空间尺寸、门窗、设备和人员分布。
Engineering project
深井烧鹅
深井烧鹅门店烤制工序持续产生大量热气与油烟。项目配置新长丰后倾式风柜抽排烤制区域油烟热气，前厅搭配水冷新风机输送降温新风，后厨加装商用厨房空调。后倾式风柜持续疏导烧鹅烤制油烟；水冷新风机向前厅输送冷风，降低厅堂温度；商用厨房空调缓解烤制岗位高温。设备适应长期高温油烟工况，整套通风排烟降温系统稳定运行，避免油烟异味扩散至前厅，保障就餐环境舒适。
Project overview
从现场空气问题出发，确定设备与空气路径。
深井烧鹅门店烤制工序持续产生大量热气与油烟。项目配置新长丰后倾式风柜抽排烤制区域油烟热气，前厅搭配水冷新风机输送降温新风，后厨加装商用厨房空调。后倾式风柜持续疏导烧鹅烤制油烟；水冷新风机向前厅输送冷风，降低厅堂温度；商用厨房空调缓解烤制岗位高温。设备适应长期高温油烟工况，整套通风排烟降温系统稳定运行，避免油烟异味扩散至前厅，保障就餐环境舒适。
针对烧烤、酒楼等餐饮场景油烟量大、厅堂闷热、后厨高温的痛点，配置排烟、新风与降温设备。案例内容用于说明方案思路，具体设备与参数以实际项目资料为准。
Project gallery
项目现场
Project challenge
方案确认的关键问题
污染与热源
确认烟气、油烟、异味或热量的产生位置。
空气路径
规划新风进入、污染物收集和排出的方向。
安装运行
核对管网阻力、噪声、能耗与维护条件。
Our solution
组织油烟抽排、新风补入与后厨降温。
按排烟量、管道阻力和就餐区舒适度选型，兼顾油烟不外溢、厅堂凉爽与后厨降温。
- 需求沟通明确场景、问题与改善目标
- 参数确认核对风量、压力与介质条件
- 设备选型匹配对应产品与安装接口
- 技术支持提供售前、售中与售后服务
Products used
方案参考设备
后倾式风柜
风压充足，快速抽排烧烤与烹饪油烟。
高压风柜
高静压输出，适配多弯头排烟管道。
商用厨房空调
定向为后厨岗位降温，改善高温作业环境。
Project approach