
后倾式风柜
风压充足,快速抽排烧烤与烹饪油烟。

Engineering project
潮汇烧烤门店通风改造项目,选用新长丰…
01 项目背景
潮汇烧烤门店通风改造项目,选用新长丰后倾式风柜承担烧烤油烟抽排工作,就餐区部署水冷新风机持续输送降温新风,后厨配套商用厨房空调。后倾式风柜叶轮经过动平衡校正,运行平稳,持续抽排烧烤油烟;水冷新风机不断补充新风,平衡室内负压,辅助油烟顺畅排出,降低厅堂温度;商用厨房空调改善后厨高温环境。整套系统联动运行,油烟排放效率高,有效避免店内烟雾弥漫,持续营造凉爽舒适的就餐环境。
针对烧烤、酒楼等餐饮场景油烟量大、厅堂闷热、后厨高温的痛点,配置排烟、新风与降温设备。
Project gallery



02 现场存在的问题
烧烤、爆炒油烟量大且集中在用餐时段,后厨高温闷热,厅堂易烟雾弥漫、异味滞留,排烟管道弯曲多、阻力较大。
03 采用设备

风压充足,快速抽排烧烤与烹饪油烟。

高静压输出,适配多弯头排烟管道。

定向为后厨岗位降温,改善高温作业环境。

04 解决方案
按排烟量、管道阻力和就餐区舒适度选型,兼顾油烟不外溢、厅堂凉爽与后厨降温。
05 施工与安装过程
后倾式/高压风柜吊装或屋面安装并连接主排烟管,水冷新风机向大厅送新风,商用厨房空调定点布置于后厨岗位,按商铺层高紧凑布局。
06 改善结果
油烟快速外排、厅堂烟雾明显减少,后厨与就餐区温度下降,异味不再扩散,就餐环境清爽舒适,支持长时间营业。