现场空间
确认空间尺寸、门窗、设备和人员分布。
Engineering project
福汇酒楼
福汇酒楼属于大中型中餐酒楼，后厨空间大、烹饪油烟持续产生。项目采用新长丰高压风柜搭建后厨主排烟管网，前厅搭配水冷新风机输送新风冷风，后厨多点布置商用厨房空调。高压风柜高静压输出，适配酒楼长距离排烟管道；水冷新风机持续改善厅堂温湿度；商用厨房空调多点位为厨师岗位降温。整套通风排烟降温系统覆盖后厨与前厅，分区管控，油烟排放顺畅，厅堂空气清爽，满足酒楼客流高峰期运营需求。
Project overview
从现场空气问题出发，确定设备与空气路径。
福汇酒楼属于大中型中餐酒楼，后厨空间大、烹饪油烟持续产生。项目采用新长丰高压风柜搭建后厨主排烟管网，前厅搭配水冷新风机输送新风冷风，后厨多点布置商用厨房空调。高压风柜高静压输出，适配酒楼长距离排烟管道；水冷新风机持续改善厅堂温湿度；商用厨房空调多点位为厨师岗位降温。整套通风排烟降温系统覆盖后厨与前厅，分区管控，油烟排放顺畅，厅堂空气清爽，满足酒楼客流高峰期运营需求。
针对烧烤、酒楼等餐饮场景油烟量大、厅堂闷热、后厨高温的痛点，配置排烟、新风与降温设备。案例内容用于说明方案思路，具体设备与参数以实际项目资料为准。
Project gallery
项目现场
Project challenge
方案确认的关键问题
污染与热源
确认烟气、油烟、异味或热量的产生位置。
空气路径
规划新风进入、污染物收集和排出的方向。
安装运行
核对管网阻力、噪声、能耗与维护条件。
Our solution
组织油烟抽排、新风补入与后厨降温。
按排烟量、管道阻力和就餐区舒适度选型，兼顾油烟不外溢、厅堂凉爽与后厨降温。
- 需求沟通明确场景、问题与改善目标
- 参数确认核对风量、压力与介质条件
- 设备选型匹配对应产品与安装接口
- 技术支持提供售前、售中与售后服务
Products used
方案参考设备
后倾式风柜
风压充足，快速抽排烧烤与烹饪油烟。
高压风柜
高静压输出，适配多弯头排烟管道。
商用厨房空调
定向为后厨岗位降温，改善高温作业环境。
Project approach