后倾式风柜
风压充足，快速抽排烧烤与烹饪油烟。
Engineering project
费大厨辣椒炒肉店
费大厨辣椒炒肉店爆炒工序多，短时间油…
01 项目背景
项目背景
费大厨辣椒炒肉店爆炒工序多，短时间油烟爆发量大。项目选用新长丰后倾式风柜作为主排烟设备，后厨区域配套离心式通风机辅助废气抽排，前厅部署水冷新风机输送降温新风，后厨安装商用厨房空调。后倾式风柜快速抽排爆炒油烟；离心式通风机强化废气疏导；水冷新风机优化前厅环境；商用厨房空调降低后厨温度。整套系统响应速度快，可以应对瞬时大量油烟，避免异味扩散，保障前厅舒适就餐环境。
针对烧烤、酒楼等餐饮场景油烟量大、厅堂闷热、后厨高温的痛点，配置排烟、新风与降温设备。
Project gallery
项目现场
02 现场存在的问题
现场存在的问题
烧烤、爆炒油烟量大且集中在用餐时段，后厨高温闷热，厅堂易烟雾弥漫、异味滞留，排烟管道弯曲多、阻力较大。
03 采用设备
采用设备
高压风柜
高静压输出，适配多弯头排烟管道。
商用厨房空调
定向为后厨岗位降温，改善高温作业环境。
04 解决方案
组织油烟抽排、新风补入与后厨降温。
按排烟量、管道阻力和就餐区舒适度选型，兼顾油烟不外溢、厅堂凉爽与后厨降温。
- 需求沟通明确场景、问题与改善目标
- 参数确认核对风量、压力与介质条件
- 设备选型匹配对应产品与安装接口
- 技术支持提供售前、售中与售后服务
05 施工与安装过程
施工与安装过程
后倾式/高压风柜吊装或屋面安装并连接主排烟管，水冷新风机向大厅送新风，商用厨房空调定点布置于后厨岗位，按商铺层高紧凑布局。
06 改善结果
改善结果
油烟快速外排、厅堂烟雾明显减少，后厨与就餐区温度下降，异味不再扩散，就餐环境清爽舒适，支持长时间营业。
